1. 귀 회원사의 무궁한 발전을 기원합니다.

2. 식품의약품안전처에서는 봄나들이 철에 앞서 다중이용시설 내 음식점 등

    식품취급업소의 위생‧안전을 선제적으로 강화하기 위해 3월 13일부터 17일까 지 17개 

    지방자치단체와 함께 위생관리 실태를 집중 점검계획이 보도되어 안 내 드리오니 업무에

    참조하시기바랍니다.

     ※ 대상 : 봄철 사람들이 밀집할 것으로 예상되는 기차역, 터미널, 공항, 국‧공 립 공원, 

                 유원지, 놀이공원, 야영장에서 영업하는 음식점, 푸드트럭 등 총 4,000여 곳을 

                 대상으로 실시

       ※ 주요점검 내용 : ▲식품의 위생적 취급 여부 ▲식재료의 보존‧보관기준 준수 여부 

                          ▲소비(유통)기한 경과제품 판매‧사용 여부 ▲음식물 재사용 여부 등

       ㅇ 점검과 함께 김밥, 핫바, 떡볶이, 햄버거 등 국민이 많이 섭취하는 조리식품 을 수거

           하여 식중독균 오염 여부도 검사할 예정

       ㅇ 또한 영업자가 음식점 등에서 나무 꼬치를 재사용할 때 청결하게 유지 관 리할 수 

            있도록 올바른 세척·소독 방법 등에 대한 지도·홍보도 병행할 예정

붙임 : 식품의약품안전처 보도자료(‘23.3.8) 1부.  끝.